Letošnja, že 11. po vrsti, Agrobiznis konferenca, je med drugim prinesla tudi razglasitev zmagovalcev v posameznih kategorijah različnih prehrambenih izdelkov. Nagrada za najboljši agro izdelek po mnenju potrošnikov je letos šča v roke butični sirarni Golden Ring Cheese, ki jo najdete na Sinjem vrhu nad Ajdovščino.
Agrobiznis je medijsko-poslovni projekt medija Finance za ustvarjanje poslovne odličnosti in uspešnosti v kmetijstvu in živilsko-predelovalni industriji. Organizatorji si prizadevajo za materialno in duhovno bogastvo, podjetniški duh, sodelovanje, tehnološki napredek in inovativnost slovenskega kmeta in živilskopredelovalne industrije in vseh, ki so z njim povezani. Dobrobit in gospodarska uspešnost slovenskega kmetijstva sta tako zgodovinsko kot tudi danes temelj za napredek celotne države. Pri tem za zgled dajejo predvsem podjetja, posameznike in organizacije z novimi trženjski pristopi in novimi tehnologijami pridelave hrane ali poslovnimi modeli, ki bi pripeljala do večje prehranske samooskrbe Slovenije.
Letošnja 11. Agrobiznis konferenca, ki je zaključni dogodek celoletnega projekta, je znova razglasila zmagovalce izbora Najboljši agropodjetnik. Med 31-imi kandidati so podelili štiri nagrade, ena izmed njih pa je mesto našla tudi na Ajdovskem, natančneje na Sinjem vrhu, kjer domuje majhna sirarna Golden Ring Cheese. Zanjo skrbita Kristijan Vidmar in David Ličen. Njune sire so bralci v spletnem glasovanju nagradili za najboljši domači izdelek. "Na svetu obstaja tri tisoč vrst sira, ampak še vedno lahko razvijemo novega – in to je najin izziv," sta po izboru dejala letošnja zmagovalca, ki imata v svoji ponudbi šest vrst sirov, vsak od njih pa zori po drugačnem postopku.
* Vir: Agrobiznis
* Fotografija: Golden Ring Cheese
Novice se ne pišejo same. Podpri Lokalne!Pri Lokalnih Ajdovščina dnevno skrbimo za pestrost vsebin, urejanje rubrik in objave na socialnih kanalih. So vam Lokalne všeč?
Tako nas lahko podprete
Nazaj
