Najprej je na predstavitvi, ki je potekala v ajdovskem Mercator centru, spregovoril nekaj besed o  projektu župan Občine Ajdovščina Tadej Beočanin. »Vipavski kmetje so zaradi različnih razlogov, kot so denimo nizke odkupne cene, neurejen odkup ali slabe možnosti namakanja ob vse pogostejših sušnih obdobjih, začeli opuščati vzgojo nekaterih za dolino značilnih kultur. Občina Ajdovščina je kmetom želela poiskati nove priložnosti in se odločila za poskusno uvajanje novih kmetijskih vrst, tako zelenjadnic kot sadnih vrst in grmovnic.« Nato je vrtnine predstavil Rajko Črv iz Kmetijsko svetovalne službe iz Ajdovščine, uporabo le-teh v kulinariki pa je obiskovalcem na ogled in pokušino postavila Alenka Kodele iz Hotela Gold Club.

Večinoma gre za Vipavsko dolino neobičajne kulture, namen občinskega projekta pa je preveriti, kako se posamezne kulture obnesejo v raznolikih, tudi ekstremnih vremenskih posebnostih (burja, suša). Nič manj pomemben ni niti drugi del projekta, namreč, ali bi katera od teh kultur lahko kmetovalcem predstavljala novo tržno nišo. V tej fazi je sicer še težko reči, ali se bodo vipavski kmetje tudi dejansko odločili za ureditev večjih nasadov in dodatno ponudbo redkih plodov na trgu, se pravi za resno tržno pridelavo. Dejstvo pa je, da sta nasada pritegnila izjemno zanimanje vrtičkarjev, ki bi z novimi rastlinami popestrili svoje vrtove, ne nazadnje pa tudi gurmanov in kuharjev, ki vedno znova iščejo nove okuse in drugačne kombinacije jedi - zato se je občina tudi odločila za predstavitev in voden ogled poskusnega nasada.

V bližini ajdovske čistilne naprave je na 4000 m² posajen nasad devetih različnih sadnih vrst, ki bodo za prvi pravi pridelek potrebovale še nekaj let. Na polju pod najboljšim sosedom pa je 3000 m² velika njiva z devetimi različnimi vrtninami, ki so vročemu in vetrovnemu vremenu navkljub presenetljivo dobro obrodile.

Povzeto po: Občina Ajdovščina

Foto: TIC Ajdovščina

Deli Nazaj