Lokalne Ajdovščina

oglaševanje menu

Lidlov mladi vinar 2017 je Jernej Žorž

Da je najboljša vinska kapljica resnično doma v Vipavski dolini dokazuje tudi natečaj Lidlov mladi vinar. Lidl Slovenija in Slovenski festival vin sta namreč razglasila absolutnega zmagovalca natečaja – to je postal perspektiven mladi vinar Jernej Žorž iz Vinske kleti Žorž, ki je prepričal z vinom avtohtone slovenske sorte zelen. Izmed četverice najboljših pa kar trije prihajajo iz vipavskega vinorodnega območja.

Letošnji natečaj je bil malce drugačen od prejšnjih, saj so organizatorji iskali perspektivne mlade vinarje, ki že samostojno pridelujejo vino. Med štiri finaliste so se poleg Žorža uvrstili še Janez Colnar iz vinske kleti Colnar, Marko Benčina iz podjetja Vina Benčina in Klemen Čehovin iz Posestva Čehovin. Skoraj 50 prijav na natečaj Lidlov mladi vinar je dokaz, da so slovenski mladi vinarji v natečaju prepoznali odlično priložnost za promocijo svojih vin. Komisija, ki je opravila strokovno ocenjevanje, je bila s kakovostjo vin zadovoljna, še posebej glede na dejstvo, da so to vina, ki so nastala izpod rok mladih, perspektivnih vinarjev, ki svoje mesto na vinarskem zemljevidu še iščejo. »Z nadgradnjo projekta smo zelo zadovoljni, saj smo tudi za naše kupce poskrbeli za edinstveno novost – vsa štiri finalna vina natečaj Lidlov mladi vinar so na voljo v vseh naših trgovinah. O kakovosti vin priča tudi dejstvo, da je zmagovalno vino zelen s strani ocenjevalne komisije prejelo vrhunsko oceno,« je dejal Gregor Bregač, vodja nabave prehrambnih izdelkov v Lidlu Slovenija.

Med vsemi finalisti je komisijo najbolj prepričal Jernej Žorž, ki prihaja iz ene večjih vinarskih kmetij iz Vipavske doline. Njegovo zmagovalno vino zelen je ena od avtohtonih vinskih sort v Sloveniji, na kar so v vinarstvu Žorž še posebej ponosni. Jernej je izšolan vinogradnik in vinar, ki je že od malih nog delal na domači kmetiji. Leta 2008 je prevzel domače vinogradništvo in postal glavni enolog in kletar. »Že novica, da sem postal finalist, me je izredno razveselila. Postati zmagovalec pa je nekaj čisto drugega, to je res lep občutek. Je tudi trden dokaz, da sem na pravi poti in da so naše avtohtone sorte prepoznane in cenjene. S sodelovanjem v natečaju sem dobil možnost svojo blagovno znamko predstaviti širni Sloveniji in s tem dokazati, da so naša avtohtona vina pomembna,« je dejal Jernej Žorž. Kot zmagovalec projekta je Jernej kot glavno nagrado prejel možnost izobraževanja na svojem področju v tujini v višini 1.200 evrov.

zzz_35_b

Kljub nadgradnji natečaja Lidlov mladi vinar so letos v projektu še vedno sodelovali študenti, in sicer študentska ekipa Visoke šole za vinogradništvo in vinarstvo Univerze v Novi Gorici. Nadeli so si ime Lanthierijeva burja, pripravili pa so vino kot cuvee sort pinela in zelen. Vino so pridelovali po treh različnih tehnologijah, kar se odraža na senzoričnih lastnostih vina. Po mnenju mentorjev je ekipa svoje delo dobro opravila, s tem pa so pridobili dragoceno novo znanje in izkušnje.

Lokalne Ajdovščina

#novice, #vipavskadolina

Kolofon