Nedeljsko dogajanje letošnjega festivala Okusi Vipavske je v zgodnjem popoldanskem času nekoliko začinilo nepredvidljivo vreme, kar pa ni odvrnilo številnih domačih in tujih obiskovalcev, da bi zamudili obisk renesančnega dvorca Zemono. Vztrajnost se je splačala, kar je nagradilo tudi kasnejše sonce, ki je zazevalo iz deževnih oblakov in dolino napolnilo z zlato svetlobo, ki se je lesketala v kozarcih okrog dvorca.
Tradicionalni Okusi Vipavske tudi letos v organizaciji Razvojne agencije ROD Ajdovščina potekajo v vipavskem kulinaričnem mesecu od 20. aprila do 20. maja po vseh restavracijah. Osrednje dogajanje pa je ravno nedeljski in ponedeljkov dvodnevni festival na Zemonu.
Včeraj je med 14. in 21.30. uro potekala degustacija več kot 40 vinarjev iz vipavskega vinorodnega okoliša. Pridružila pa se jim je tudi gostujoča deseterica kolegov iz avstrijske južne Štajerske. Istočasno je potekala tudi Vipavska tržnica, ki je ponudila različne lokalne sire, med, olja, mesnine, prve češnje in celo pekovske izdelke. Društvo gospodinj Planine pri Ajdovščini je pripravilo predstavitev »Da ne bi pozabili ... na bleke z orehi ...«, Primož Lavrenčič iz posestva Burja pa je razkril novost kletarstva in sicer betonski sod za vino. Raznovrstna druženja s pijačo in hrano je glasbeno popestrila prekmurska skupina Kontrabant s pisanim repertoarjem skladb.
Današnji spored je podoben včerajšnjemu. Le da se degustacije in delovanje tržnice pričnejo uro kasneje, torej ob 15. uri in končajo pol ure prej oz. ob 21. uri. Med 17. in 19. uro se bodo v programu Bogastvo okusov predstavili vinarji v tandemu s gostinci, ki jih bo letos okrog 18. Primož Lavrenčič bo predstavitev možnega hranjenja vina v betonskem sodu še enkrat ponovil in sicer ob 19. uri. Prav tako pa bo za obiskovalce namenjeno parkirišče v Vipavi pri vojaškem stadionu, kjer bodo brezplačno vozili na vsakih 10 minut kombiji v obe smeri.
Domačim ljubiteljem raznovrstnega vina in kulinarike je postal obisk dogodka že tradicionalen in del spomladanske rutine. Uspešnost se vsako leto kaže na pokritosti oglaševanja, poročanja in nenazadnje obisku. Tudi številni mladi vinarji radi omenijo kulturo pitja med mladimi, ko postane uživanje alkohola del družbene razsežnosti s postopnim pokušanjem in ne s prekomernim pitjem, ki bi bilo samo sebi namen. Prav Vipavska Dolina z vinorodnim okolišem in tovrstnimi festivali igra veliko vlogo pri učenju, da je uživanje dobrega vina dostojno ali kakor bi vinogradniški vizionar Matija Vrtovec rekel vinski kapljici: »Kdor od tvojiga sadu po pameti uživa, temu le ti dneve osladuješ.«
* Fotogalerija: Jure Makovec & Jan Čermelj
Novice se ne pišejo same. Podpri Lokalne!Pri Lokalnih Ajdovščina dnevno skrbimo za pestrost vsebin, urejanje rubrik in objave na socialnih kanalih. So vam Lokalne všeč?
Tako nas lahko podprete
Nazaj
