Novice se ne pišejo same. Podpri Lokalne!
Pri Lokalnih Ajdovščina dnevno skrbimo za pestrost vsebin, urejanje rubrik in objave na socialnih kanalih. So vam Lokalne všeč?
Tako nas lahko podpreteEpidemija koronavirusa je mnoge ljubitelje vinske kapljice prikrajšala za obisk vinarjev in vinskih kleti. Sploh v času martinovanj so hramovi samevali in tudi »veseli« december ne bo nič drugačen. A v ajdovski vinoteki Faladur so se hitro prilagodili razmeram in pričeli s ponudbo spletnih degustacij. Le te so, skupaj z degustacijskimi paketi, postale pravi hit in občinstva je vsak petek več. Faladurjeve spletne degustacije pa si boste odslej lahko v živo ogledali tudi na Facebook kanalu Lokalnih Ajdovščina. Že ta petek.
Matej Lavrenčič, lastnik ajdovske vinoteke Faladur, se je hitro prilagodil novim razmeram na trgu, ki jih že skorajda celo leto narekuje epidemija koronavirusa. A za razliko od podobnih vinotek, se pri Faladurju niso odločili za klasično spletno trgovino, ampak ponujajo pakete z vipavskim vinom in ostalimi dobrotami, prek družbenih omrežij. Vsak petek ob 20. uri pripravijo tudi spletno degustacijo na Facebooku, ki ima vse več občinstva in postaja pravi hit med poznavalci vin in tudi med vinarji.
Matej Lavrenčič skupaj z izbranimi lokalnimi ponudniki, v spletnem prenosu v živo, komentira njihove izdelke, obiskovalci pa si lahko že prej, med tednom, na dom naročijo pakete, ki jih kasneje med ogledom spletne degustacije, tudi sami preizkusijo. "Petkove Faladurjeve spletne degustacije so v osnovi prilagoditev na trenutno situacijo. Žal v živo ne gre, zato smo se preselili na splet. Faladurjevo in osebno poslanstvo je širjenje znanja o vinih in drugih produktih Vipavske doline. Dokler smo lahko, smo to izvajali v živo. Goste smo zabavali z zgodbami naših nonotov, razlagali tehnologije pridelave, nudili in okušali različne okuse, predvsem pa skrbeli za gostoljubje. Na spletu preko Youtube live in Facebook Live gostje brezplačno spremljajo poldrugo uro dolgo degustacijo/pogovor z vinarjem. V spletni trgovini https://trgovina.faladur.si si lahko pred tem naročijo degustacijski paket vin napolnjen v male 0,2l stekleničke ali si izberejo polne steklenice. Paket si lahko popestrijo tudi z gourmet košaricami raznih gostinskih kolegov ali pa našimi dobrotami." je petkove degustacijske večere na spletu pokomentiral Matej Lavrenčič in dodal: "Trenutna tehnologija omogoča neverjetne stvari, ki so bile še nekaj let nazaj plod domišljije. To, da lahko gostje v živo spremljajo Faladurjevo degustacijo, komentirajo oziroma interaktivno sodelujejo je izjemna stvar. In mi smo to izkoristili."
Faladurjeve spletne degustacije
Kot še poudarja Lavrenčič so odzivi izjemni. Petkove degustacije v povprečju spremlja okrog sto gledalcev. Vseh tedenskih ogledov pa je ponavadi nekaj tisoč. Leto 2020 je pač takšno in vsak se mu prilagaja na svoj način. Faladurjeve petkove degustacije so zelo zanimiv in kreativen način, kako vrhunska vina približati ljudem tudi preko spleta. So tudi promocija za boljše čase, ki bodo prej ali slej prišli, obenem pa omogočajo vsaj majhen vir zaslužka v teh mesecih. "Treba je biti odprt za spremembe in vedno iskati rešitve. Takšne situacije si lani v tem času noben ni niti drznil predvideti. Dejstvo je, da smo s projektom začeli predvsem, da nekaj počnemo, da gradimo na prepoznavnosti in "preživimo" tisti mesec ali dva zaprtja. Trenutna situacija nas sili v to, da postaja splet ključna platforma za obstoj in funkcioniranje našega podjetja. V decembru se je veliko število podjetij odločilo za obdarovanje svojih strank in zaposlenih z našimi produkti, pa tudi s personaliziranimi virtualnimi degustacijami. Kdo bi si mislil, da bodo novoletne - zaključne "žurke" v Faladurjevi spletni klepetalnici."
Kljub vsemu je Faladurjeva primarna dejavnost še vedno gostinstvo in trgovina. Z odprtjem lokala bodo seveda večino svojega časa namenili obratovanju le tega, a v določeni meri oziroma v kombinaciji z "v živo", pa se bodo po besedah Mateja Lavrenčiča, degustacije tudi ohranile.
Naslednjo Faladurjevo degustacijo boste lahko spremljali že ta petek, 11. decembra 2020. Gosta bosta vinar Tomaž Bizjak in gostinec Kristijan Vidmar iz Penziona Sinji Vrh. Znova so vam pripravili štiri različne degustacijske pakete. Izberete jih lahko na tej povezavi. Za ogled v živo pa v petek obiščite Facebook stran Lokalnih Ajdovščina, Faladurjev Youtube ali pa Faladurjev Facebook.
Faladurjeve spletne degustacije