Znak Izbrana kakovost – Slovenija je namenjen pridelkom in izdelkom, ki so v celoti pridelani in predelani v Sloveniji. Potrošnikom zagotavlja preverjeno kakovost, sledljivost, kratke transportne poti in neodvisen nadzor nad kakovostjo. Izdelek mora za pridobitev te označbe biti certificiran na vsakem koraku – od polja preko pridelovalca in predelovalca do končnega izdelka.

"Ponosni smo, da smo prejeli certifikat Izbrana kakovost – Slovenija za mletje in pakiranje pšenične moke, saj ta potrjuje našo dolgoletno zavezanost kakovosti, lokalni pridelavi in partnerstvu s slovenskimi pridelovalci žita ter zaupanju slovenskih potrošnikov. To priznanje je dokaz, da smo na pravi poti – poti, ki podpira slovenske pridelovalce, spodbuja trajnost in zagotavlja kakovostne slovenske izdelke," je ob prejemu certifikata povedala Dajana Špacapan, direktorica za tehnično podporo in razvoj.

V Mlinotestu se že vrsto let zavedajo pomena odkupa lokalne pridelave, zato veliko pozornosti namenjajo nakupu slovenskega žita. Delež slovenske pšenice v Mlinotestovem mlinu danes predstavlja okoli 50 odstotkov vse nabavljene pšenice. Po dostopnih podatkih podjetje od vseh mlinov v Sloveniji odkupi in zmelje največ slovenske pšenice. Žal pa ne vsa v Sloveniji pridelana pšenica ustreza pogojem za pridobitev certifikata Izbrana kakovost, zato ima pridobljeni certifikat za podjetje toliko večjo težo.

Obenem poudarjajo, da je znak Izbrana kakovost – Slovenija dokaz, da so njihovi izdelki rezultat odgovornega odnosa do slovenskih pridelovalcev, potrošnikov in okolja. Z izbiro izdelkov z znakom Izbrana kakovost – Slovenija pa potrošniki hkrati spodbujajo razvoj lokalnega gospodarstva in podprejo domače pridelovalce in predelovalce.

* Vir: Mlinotest    

* Naslovna fotografija: InCastra - Dan ajdovske industrije in gospodarstva    

Deli Nazaj