Ajdovsko podjetje Incom LEONE je že vrsto let dom številnih sladolednih novosti, ki iz Vipavske doline potujejo na trgovske police po Evropi in širše po svetu. Med letošnjimi je tudi nova LEONE Marjetica, ki že na prvi pogled nekoliko izstopa, saj je sladoled na vrhu korneta oblikovan v prepoznavno podobo cveta marjetice. Nežen vaniljev sladoled, marelični preliv in zeleni vafelj pa simbolično predstavljajo cvet, sonce in travnik, kjer se je zgodba začela.

Nova cvetlica, ki se pridružuje družini LEONE izdelkov, je nastala po navdihu enega najbolj brezskrbnih spominov iz otroštva –  trenutkov, ko smo na travniku trgali bele cvetne lističe in se skozi igro »ljubi me, ne ljubi me« iskali odgovore na velika vprašanja malih src. Ta preprosta igra je postala izhodišče za razvoj izdelka, ki povezuje okus, čustva in odgovornost. Marjetica je poklon brezskrbnim trenutkom otroštva, ki jih želijo v Incom LEONE ohraniti tudi za prihodnje generacije. Ker pa verjamejo, da lahko tudi na videz majhne spremembe pomembno prispevajo k odgovornejšemu odnosu do okolja, se posebnost novega sladolednega korneta skriva tudi v njegovem ovoju.

Nova rešitev tudi pri embalaži

Razvoj papirne embalaže za sladoled predstavlja poseben izziv, saj mora material zaradi narave izdelka zagotavljati ustrezne barierne lastnosti in zaščito izdelka pred zunanjimi vplivi. Pri novem izdelku LEONE Marjetica je potrebna zaščitna funkcija dosežena s papirnim materialom brez aluminijaste plasti, uporabljene v dosedanjih tovrstnih sladolednih ovojih. Nova materialna zasnova omogoča ločeno recikliranje ovoja v toku papirja.

Gre za spremembo, ki je na prvi pogled precej manj opazna, vendar kaže na pomembno smer razvoja: embalažo ob ohranjanju vseh potrebnih zaščitnih in funkcionalnih lastnosti zasnovati tako, da omogoča ustreznejše ravnanje z materialom tudi po uporabi.

Novi ovoj del širše okoljsko odgovorne zgodbe

Nova embalažna rešitev LEONE Marjetica je eden izmed konkretnih korakov v precej širših prizadevanjih podjetja za zmanjševanje vplivov na okolje in odgovornejšo rabo virov.

Pomemben del teh prizadevanj predstavljajo večje investicije v lastne obnovljive vire energije in energetsko infrastrukturo. Sladoledno podjetje Incom LEONE, ki je del skupine INCOM, je v zadnjih letih širilo lastne sončne elektrarne, hkrati pa z naprednim spremljanjem in upravljanjem porabe išče možnosti za učinkovitejšo rabo energije v proizvodnji in hladilnih sistemih.

Veliko pozornosti namenjajo tudi odgovorni rabi vode. Z optimizacijo procesov podjetje zmanjšuje porabo čiste, pitne vode in povečuje ponovno uporabo vode tam, kjer je to tehnološko mogoče. Na področju krožnega gospodarstva pa med drugim išče možnosti, da stranski produkti proizvodnje sladoleda in čokolade ne končajo kot odpadek, temveč dobijo nadaljnjo uporabno vrednost – večji del organskih stranskih tokov se usmerja v proizvodnjo bioplina.

Embalaža je pri tem eno od razvojnih področij, kjer lahko tudi manjše odločitve prinesejo konkreten učinek. Poleg zaščite izdelka, kakovosti in funkcionalnosti postajajo vse pomembnejši tudi izbira in količina materialov ter možnosti njihovega recikliranja po uporabi. Sprememba ovoja LEONE Marjetice je tako primer, kako se lahko že pri razvoju posameznega izdelka upošteva tudi vprašanje, kaj se z embalažo zgodi, ko izpolni svojo osnovno funkcijo.

Marjetico že lahko poskusijo domačini in obiskovalci Goriške regije

LEONE Marjetica tako združuje dve plati razvoja novega izdelka: tisto, ki jo opazimo takoj – igrivo in nežno obliko cveta marjetice – in nekoliko manj vidno, a pomembno spremembo v njegovem ovoju.

Nova sladoledna marjetica je že na voljo tudi v trgovinah LEONE v Ajdovščini in Novi Gorici, zato jo domačini in obiskovalci Goriške regije lahko spoznajo prav tam, kjer je nastala njena zgodba.

* Vir in fotografijE: Incom LEONE    

Deli Nazaj