Koledar dogodkov Vipavska dolina

<okt november 2019 dec>
po to sr če pe so ne
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Želim prejemati napovednik dogodkov:


4 - 9 =
*Z izpolnitvijo obrazca, se strinjate s Izjavo o zasebnosti po novi uredbi o varstvu osebnih podatkov (GDPR).

Vinski hrami Vipavske doline: Majerija

Martinova pojedina s čudovitim menijem, najboljšimi vipavskimi (mladimi) vini in toplino domačije. Ti dnevi bodo posvečeni mlademu vinu in dobremu vinu nasploh, izbrani kulinariki in prijetnemu druženju.

Meni:
goveji karpačo z mladim ovčjim sirom in štorovkami;
hrustljavo zapečeni paketki, nadevani z masleno bučo (spremljajo jih z na maslu ocvrtim žajbljem orehi in aromatično malinovo redukcijo, ki jedi še povečajo sočnost in obogatijo okus);
domači špinačni rezanci, rdeč radič in paradižnikov konfit (domača sveža pašta, ki diši kot Mediteran pozimi);
počasi pečena in narezana krača mladega prašička, krompirjev pire in jabolka v kozici;
rožmarinov sneg in kandirana pomaranča;
račje prsi a la minute z malinami in majaronom, polenta in kristalizirano nanoško zelje;
pistacijeva krema, karamelni kostanji in privid vanilije.

Cena menija na osebo: 48 €  brez pijač (za tiste, ki si želijo vino izbrati sami); 75 € z izbrano degustacijo mladih vin in napitkov (vse vključeno).

Kolofon