Na prvem letošnjem mini master class dogodku v sklopu Zavoda za turizem TRG Vipava boste spoznavali penine. Da pa ne boste degustirali in spoznavali samo vipavskih vin, so se tokrat odločili, da grejo malo širše. Raziskovali boste penine iz ostalih vinorodnih okolišev Slovenije ter tudi iz tujine.

Večer penin bo sestavljen tako iz strokovnega dela kot tudi degustacije. Prepoznate razliko med penino brez oziroma penino z biološkim razkisom? No, tokrat se boste naučili ter spoznali veliko podrobnosti in skrivnosti vrhunskih penin. Za konec pa se boste preizkusili tudi v slepi degustaciji.

Razkrivamo vam le nekaj vinarjev, katerih penine boste imeli pod drobnogledom:

– Slapšak; Dolenjska
– Istenič; Bizeljsko –  Sremič
– Bjana; Goriška Brda
– Guerila; Vipavska dolina
– Jakončič; Goriška Brda
– Pegoraro, Vicenza, Italija
– Taittinger, Reims, Francija

Večer bo vodil Nicolas Neve. Nicolas je francoski enolog, ki živi v Sloveniji, dela pa za mednarodno vinarsko svetovalno službo na območju vzhodne Evrope Laffort. Poznamo ga iz dogodka Vinoreja, ko nam je predaval na temo o rosejih.

Cena večera: 35 €.

Prosijo, da svojo udeležbo potrdite na telefon 051 215 226 oz. na e-mail naslov tic.vipava@siol.net, najkasneje do torka, 25. 2. 2020.