Knjiga MLINOTEST 1867-2017, ki jo podpisuje Jožef Krečič, je dokumentarna monografija o poldrugo stoletje trajajoči tradiciji mlinarstva ob reki Hubelj. "Poldrugo stoletje praktično neprekinjenega delovanja proizvodne družbe in enako stara mlinska zgradba sredi Ajdovščine ob zgodovinsko izjemno pomembnem mostu na reki, ki je dolgo veljal za stičišče vseh Evrop, severne in južne, vzhodne in zahodne, je preživela številne generacije ter mnogo držav, vlad in različnih družbenih ureditev," je v uvodniku knjige zapisal avtor zgodovinskih delov knjige Jožef Krečič.

Zgornja Vipavska dolina ponuja tudi bodočim raziskovalcem še veliko možnosti za nadaljnje raziskovanje mlinarstva, čeprav je pomemben del tega že opravil Stane Bačar. V raziskovalnem delu se vsakomur zelo hitro prikrade vprašanje, koliko mlinov je bilo na Hublju. Zelo verjetno je blizu resnice ocena, da je v tem prostoru vsaj 300 lokacij, na katerih je v zadnjih štiristo letih stal mlin, še piše Krečič. Arhivi v Trstu, Gorici, Ljubljani in na Dunaju hranijo še veliko dokumentov, prav tako Pokrajinski arhiv v Novi Gorici. Izjemen vir podatkov je tudi Goriški muzej. Žal so nekatere zgodovinske okoliščine, kot so vojne, spremembe državnih meja in podobno, povzročile nenadomestljive izgube zgodovinskih virov.

Monografija uporabi obrnjeno časovnico: v prvem delu predstavi razvoj Mlinotesta v povojnem obdobju in širitev njegovih obratov po vsej Primorski vse do Umaga in še posebej zadnjih 20 let sodobnega, tržno uspešnega podjetja, ki je zgodovinski in pravni naslednik velikega mlina, katerega stavba še stoji ob Hublju. Knjiga se izteče v 19. stoletju, ko je prvotni lastnik Wenzel Jochmann leta 1867 v Ajdovščini zgradil moderen valjčni mlin.

Krečič je podrobno raziskal okoliščine nastanka mlina in podjetja, ki ga je upravljalo, zato je knjiga ne le temeljit, pač pa tudi temeljni dokument te vrste in podlaga za nadaljnje raziskovalno delo. Prinaša tudi nekatera neznana ali slabo poznana dejstva o razvoju mlinarske industrije na Vipavskem. Ta je dajala zaslužek in dobesedno kruh generacijam domačinov vse do danes. Monografijo je ob svoji 150-letnici izdal Mlinotest. Jože Krečič je do upokojitve opravljal številne vodilne delovne naloge, po njej pa se je posvetil raziskavam industrijske dediščine Vipavske doline in Ajdovščine.

* Foto: Lavričeva knjižnica

Deli Nazaj