Na posestvu Vila Lavanda v bližini Lokavca pri Ajdovščini so te dni pobrali dišeče lističe vrtnic, ki jih predelujejo v majhni destilarni. Posestvo, na katerem se bohoti 400 teh žlahtnih cvetlic, je največji rožni vrt v Sloveniji, kjer gojijo vrtnice za destilacijo in uporabo v kozmetiki.
Kot je ob obisku dišečega vrta povedala njegova lastnica Urška Lemut Šušteršič, so vrtnice od nekdaj njene najljubše rože, v vrtu pa goji vrsti galika in damaščanke. Iz rožnatih galik izdeluje ekstrakte in tinkture, rožne lističe tudi posuši in jih uporablja za kuhanje čaja. Damaščanke pa so uporabne za destilacijo.
Lokavški nasad sicer ni edini pri nas, kjer gojijo vrtnice za destilacijo, je pojasnila predsednica Goriškega društva vrtnic Katja Kogej. Ni pa v Sloveniji nobenega rožnega nasada, kjer bi jih gojili za uporabo v kulinariki.
* Vir in fotografija: STA
Novice se ne pišejo same. Podpri Lokalne!Pri Lokalnih Ajdovščina dnevno skrbimo za pestrost vsebin, urejanje rubrik in objave na socialnih kanalih. So vam Lokalne všeč?
Tako nas lahko podprete
Nazaj
