Lokalne Ajdovščina

oglaševanje menu
#kulinarika

Na slastno Pašta Fešto v Ajdovščino

V soboto 28. maja 2022 se na Lavričev trg v Ajdovščini vrača Pašta Fešta! Največji slovenski festival testenin bo v organizaciji Mlinotesta in Društva ljubiteljev pašte v svoji tretji izdaji ponudil obilo gurmanskih užitkov vsem ljubiteljem testenin, postregel pa bo tudi s številnimi kulinaričnimi in vsebinskimi novostmi. Za piko na i pa boste obiskovalci deležni še vrhunskih kuharskih tekmovanj in oblice zabave ter dobre glasbe.

Kulinarični mesec in festival Okusi Vipavske znova vabita

Najbolj okusen mesec v letu in najbolj priljubljeni festival vina in kulinarike na širšem Vipavskem se po dveh letih, ko smo morali dogodka odpovedati zaradi epidemioloških razmer, ponovno vračata. Tako lahko od petka, 6. maja, doživite in okušate izjemno pestro ponudbo letošnjega Kulinaričnega meseca Okusi Vipavske, ki bo trajal vse do nedelje, 5. junija. Mesec kulinaričnih dobrot in presežkov tukajšnjih gostincev pa bomo sklenili s festivalom Okusi Vipavske, ki ga bomo 5. in 6. junija pripravili v čudovitem ambientu baročnega Dvorca Zemono.

Finale tekmovanja Mlinochef bo potekal na Pašta Fešti v Ajdovščini

Ajdovščina bo 28. maja dobila svoja mala kuharska mojstra. Na Lavričevem trgu se bosta, v okviru prireditve Pašta Fešta, za naziv Mlinochef, v živo pomerili najboljši osnovnošolski ekipi. Kateri bosta ti dve ekipi pa boste odločili vi, z glasovanjem, ki poteka na Facebook strani ajdovskega prehrambenega podjetja. Vabljeni k sodelovanju.

Erik Dietz: »Verjamem, da bodo izdelki iz droži vedno bolj cenjeni in prisotni na mizah slovenskih družin«

Mariskdo se je v zadnjem času navdušil nad drožmi. Uporabljamo jih za peko pic, kruha in drugih pekovskih izdelkov. Droži so popolnoma zasvojile tudi Ajdovca Erika Dietza, čigar kulinarične specialite lahko uživamo na posebnih dogodkih in rojstnodnevnih praznovanjih, predvsem pa se lahko na njegovih delavnicah naučimo priprave odlične pice. O načrtih za prihodnost, o kvalitetni moki in o hamburgerjih pa več v spodnjem intervjuju.

Otroci otrokom skuhali zdravo tradicionalno kosilo

Osnovna šola Šturje iz Ajdovščine sodeluje v vseslovenskem projektu »Kuhna pa to«. Eden glavnih ciljev projekta je dokazati mladostnikom in ostali javnosti, da je zdrava hrana lahko dostopna vsem, ne glede na njihovo ekonomsko stanje. Prav zato so učenci sedmih razredov, v sredo, 26. maja, v okvru gospodinjskega pouka, pripravili kulinarične specialitete na način, ki se ga ne bi sramovali niti največji kuharski mojstri.

Edini panettone s kandiranimi olivami in brinjem ter vzpostavitev platforme za mlade ustvarjalne kuharje

Danes je potekala tiskovna konferenca, na kateri je Tomaž Kavčič predstavil svojo blagovno znamko Zemono + selekcija Tomaž Kavčič. Blagovna znamka je po letih priprav, nabiranja izkušenj skozi generacije in stremenja k zagotavljanju najboljših sestavin končno pripravljena za trgovske police. Paleta izdelkov, premijskih po kakovosti, a dostopnih po cenah, bo pestra in široka, navdihuje pa jo zlasti severno italijanska kuhinja, območje nekdanje Jugoslavije in seveda Slovenija.

Vlog: Delavnica priprave in peke drožnih hlebčkov

Spet je petek in spet je čas za našo novo vlog objavo. Tokrat še kako aktualno, saj je peka kruha s pomočjo droži, v zadnjih časih izjemno popularna. Da je stvar čisto aktualna vam v spodnjem video posnetku razkrije domači pekovski mojster Erik Dietz. Vabljeni k ogledu.

Kolofon