Lokalne Ajdovščina

oglaševanje menu
#kulinarika

Edini panettone s kandiranimi olivami in brinjem ter vzpostavitev platforme za mlade ustvarjalne kuharje

Danes je potekala tiskovna konferenca, na kateri je Tomaž Kavčič predstavil svojo blagovno znamko Zemono + selekcija Tomaž Kavčič. Blagovna znamka je po letih priprav, nabiranja izkušenj skozi generacije in stremenja k zagotavljanju najboljših sestavin končno pripravljena za trgovske police. Paleta izdelkov, premijskih po kakovosti, a dostopnih po cenah, bo pestra in široka, navdihuje pa jo zlasti severno italijanska kuhinja, območje nekdanje Jugoslavije in seveda Slovenija.

Vlog: Delavnica priprave in peke drožnih hlebčkov

Spet je petek in spet je čas za našo novo vlog objavo. Tokrat še kako aktualno, saj je peka kruha s pomočjo droži, v zadnjih časih izjemno popularna. Da je stvar čisto aktualna vam v spodnjem video posnetku razkrije domači pekovski mojster Erik Dietz. Vabljeni k ogledu.

Erik Dietz: »Verjamem, da bodo izdelki iz droži vedno bolj cenjeni in prisotni na mizah slovenskih družin«

Mariskdo se je v zadnjem času navdušil nad drožmi. Uporabljamo jih za peko pic, kruha in drugih pekovskih izdelkov. Droži so popolnoma zasvojile tudi Ajdovca Erika Dietza, čigar kulinarične specialite lahko uživamo na posebnih dogodkih in rojstnodnevnih praznovanjih, predvsem pa se lahko na njegovih delavnicah naučimo priprave odlične pice. O načrtih za prihodnost, o kvalitetni moki in o hamburgerjih pa več v spodnjem intervjuju.

Kolofon