Lokalne Ajdovščina

oglaševanje menu
#prehrana

Pozor pred potvorjenimi živili

Tudi živila ponarejajo, mar ne? O tem ni dosti podatkov, v Evropi naj se ne bi dogajalo pogosto, vendar je prav, da se tega zavedamo in smo pozorni pri nakupovanju. Najpogosteje potvorjena živila so običajno tista dražja, ker je z njihovo potvorbo mogoče več zaslužiti. Kje so potvorbo že ugotovili pa v spodnjem besedilu Katje Jež.

Maščobe, take in drugačne

Maščobe, posebno tiste manj predelane so bogat vir esencielnih snovi, ki jih naš organizem potrebuje, zato jih je potrebno uživati v pravi količini in obliki. Maščobe nam prinašajo energijo, so vir vitaminov A,D,E,K, so hrana za možgane, uravnavajo delovanje hormonov, vplivajo na plodnost, so potrebne za našo kožo inp. Zato jih uživajmo v pravi meri in »ta prave«.

Aditivi. Ne hvala.

Po podatkih EWG iz ZDA- Environmental Working Group obstaja 12 »dirty« aditivov, ki jih industrijsko pridelana hrana vsebuje in se jim je bolje izognit: Vseh 12 v EU na srečo ni dovoljenih, lahko pa nekoč bodo s podpisom tako imenovanega trgovinskega sporazuma med EU in ZDA.

SOL

Prekomeren vnos soli v naše telo in s tem natrija, je zelo pomemben dejavnik tveganja za povišan krvni tlak, le-ta pa za možgansko kap. Bolezni srca in ožilja so vodilni vzrok smrti v svetu. Nova kolumna Katje Jež, na temo zdrave prehrane.

Globalno ali lokalno?

Če bomo dobro informirani o zdravi prehrani pri tako veliki ponudbi in izbiri živil, izberimo raje tisto, kar nam je blizu. Misli globalno in prehranjuj se lokalno! Nova kolumna Katje Jež.

Poletna prehrana

Zakaj se je dobro čez poletje umakniti prašičku, kje pustiti domišliji prosto pot in kaj v primeru, če tudi čez poletje ne morete brez golaža? Vse to in več v kolumni Katje Jež.

Kolofon