Lokalne Ajdovščina – 1. 12. 2022

Kaj pa ti kupuješ na Ajdovski tržnici?

Na začetku letošnjega poletja, ko je po prenovi znova zaživela Ajdovska tržnica, še nismo vedeli, da bodo že naslednji meseci ponudili tako nazoren dokaz vse hujših podnebnih sprememb in nas opomnili, kako pomembna je lokalna pridelava hrane. Ne le katastrofalna suša, v utečen svetovni sistem oskrbe s hrano je letos pravo razdejanje prinesla tudi vojna na našem kontinentu. Nič ni več, kot je bilo še včeraj. Izkušnje letošnjega poletja ponujajo priložnost, da se prebudimo iz brezbrižnosti in začnemo o hrani razmišljati drugače, jo ceniti in bolj podpirati vsakogar, ki jo prideluje.